Jeudi dernier, plusieurs influenceurs ont été invités à découvrir les champagnes Jacquart durant un module cuisine à l’Atelier des Chefs.
Arborant tabliers, carnets de notes ou smartphones à portée de main, les influenceurs ont ainsi entamer leur cours de cuisine dans une ambiance décontractée. Florianne Eznack, Chef de caves de la Maison Champagne Jacquart, a présenté aux influenceurs la Maison et les clés pour réussir ses accords mets et champagnes.
Voici le menu réalisé lors de l’atelier :
Apéritif :
Jacquart Brut Mosaic Signature
Entrée :
Ravioles d’oursin, moules et crème de champignons ok
Jacquart Blanc de Blancs 2009
Plat :
Rouget au pesto rosso, risotto de céleri à la badiane, chips de parmesan ok
Jacquart Rosé Mosaïque
Dessert :
Tartare de kiwi, crème de chocolat blanc et tuile croustillante à l’orange
Jacquart Brut Mosaic Signature
Merci à la jolie Mylène du blog tiboudnez pour ces clichés de l’évènement !